Ħut u frott tal-baħar / RICETTI
Aringi mixwija
Aringi affumikati servuti sħan bil-lumi u ż-żejt.
◷ 25 min / 4 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Jekk l-aringi huma mielħa ħafna, xarrabhom għal siegħa f’ilma kiesaħ fil-friġġ. Saffi u nixxef.
- Saħħan il-grill tal-forn u qiegħed l-aringi fuq trej miksi bil-fojl.
- Idlek biż-żejt u ixwi għal 4–6 minuti kull naħa sakemm jisħnu sew u jsiru skont l-istruzzjonijiet tal-prodott.
- Neħħi l-għadam bir-reqqa u servi bil-basla, lumi, tursin u bżar.
✳ Nota mill-kċina
Il-ħin ma jinkludix it-tixrib fakultattiv.
Sors dwar it-tradizzjoni
Maltese traditional dishes · historical recipe collection ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.