Ħafif u bnin / RICETTI
Arjoli
Galletti mgħaffġin bil-kunserva, tewm u inċova.
◷ 20 min / 6 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Farrak il-galletti u xarrabhom bi 80 ml ilma għal 5 minuti.
- Għaffeġ it-tewm u l-inċova fin b’furketta jew mehrież.
- Ħallat mal-galletti, il-kunserva, iż-żejt u l-ħall.
- Żid it-tursin u l-bżar, u ftit ilma ieħor sakemm tiġi taħlita biex tindilek.
✳ Nota mill-kċina
Idduq qabel iżżid melħ minħabba l-inċova.
Sors dwar it-tradizzjoni
Gululu · Maltese family dishes and fenkata ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.