Mill-kannierja / RICETTI
Ġamm tat-tut
Tut misjur imsajjar f’ġamm għall-ħobż u t-torti.
◷ 65 min / 20 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Laħlaħ it-tut u neħħi z-zkuk kemm jista’ jkun.
- Saħħan mal-ilma u l-lumi għal 10 minuti. Għaffeġ ħafif jew għaddi minn passatur jekk trid tneħħi ż-żerriegħa.
- Żid iz-zokkor u ħoll fuq nar baxx. Għalli skont it-tikketta taz-zokkor u ttestja fuq platt kiesaħ sakemm tikmix.
- Kessaħ u żomm f’kontenituri nodfa fil-friġġ sa ġimagħtejn jew iffriża.
✳ Nota mill-kċina
Tut huwa fost il-frott tal-preserves tal-familji agrikoli lokali. Din mhix riċetta għall-bottiljar barra l-friġġ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Diar il-Bniet · Farm-family preserves ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.