Ħelu / RICETTI
Ġelat tat-tieġ
Saffi tal-ġelat, kejk u konfettura tal-ħelu tat-tiġijiet.
◷ 35 min / 10 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Iksi landa twila ta’ madwar 25 × 10 cm b’karta tal-forn, ħalli truf għoljin biex terfa’.
- Ħalli l-ġelat jirtab għal ftit minuti biss, mingħajr ma jdub. Ħallat il-konfettura fil-ġelat tal-vanilla.
- Poġġi saff kejk fil-bażi, idlek bil-ġamm u żid il-ġelat tal-frawli. Żid saff ieħor kejk u l-ġelat tal-vanilla.
- Għatti u ffriża għal mill-inqas 6 sigħat. Oħroġ mill-landa u aqta’ fi flieli b’sikkina msaħħna.
✳ Nota mill-kċina
Il-ħin ma jinkludix l-iffriżar. Żomm il-ġelat kiesaħ waqt l-assemblaġġ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Gululu · Traditional Maltese desserts ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.