Ħafif u bnin / RICETTI
Insalata tal-ful
Ful frisk bil-ġbejna, basal u ħxejjex aromatiċi.
◷ 30 min / 4 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Għalli l-ful għal 5–8 minuti sakemm jirtab. Saffi u kessaħ b’ilma frisk.
- Neħħi l-qoxra ta’ barra jekk tkun ħoxna.
- Ħallat il-ful mal-basla, il-ġbejniet, in-nagħniegħ u t-tursin.
- Żid iż-żejt, il-ħall u l-bżar. Idduq qabel iżżid melħ minħabba l-ġbejna.
✳ Nota mill-kċina
Insalata tar-rebbiegħa biex isservi mal-ħobż.
Sors dwar it-tradizzjoni
Maltese traditional dishes · historical recipe collection ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.