Sopop / RICETTI
Kawlata bil-ful imgiddem
Verżjoni mingħajr laħam tal-kawlata, bil-ful maqsum.
◷ 100 min / 6 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Xarrab il-ful għal 4 sigħat u saffih. Għallih f’ilma frisk għal 25 minuta.
- Qatta’ l-ħaxix kollu u żidu fil-borma.
- Żid iż-żejt, il-kunserva u biżżejjed ilma mil-kejl biex jgħatti. Ħawwar.
- Tektek mgħotti għal 60 minuta sakemm il-ful jinħall u l-ħaxix jirtab. Ħawwad spiss fl-aħħar.
✳ Nota mill-kċina
Il-ħin ma jinkludix it-tixrib. Din il-verżjoni ma tinkludix għaġin.
Sors dwar it-tradizzjoni
Government of Malta · National Register of Traditional Agro-Food Products ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.