Ħelu / RICETTI
Sorbett tal-larinġ morr
Sorbett taċ-ċitru marbut mal-menus storiċi tal-gżejjer.
◷ 30 min / 6 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Saħħan l-ilma, iz-zokkor u l-qoxra sakemm iz-zokkor jinħall. Ħalli jiksaħ u neħħi l-qoxra.
- Saffi l-meraq kollu u ħalltu mal-ġulepp kiesaħ.
- Kessaħ fil-friġġ u ħaddem f’magna tal-ġelat skont l-istruzzjonijiet.
- Poġġi f’kontenitur tal-friża għal 3–4 sigħat sakemm jissoda.
✳ Nota mill-kċina
Adattament tad-dar tas-sorbett tal-larinġ morr imsemmi minn Taste History. Il-ħin ma jinkludix it-tkessiħ u l-iffriżar.
Sors dwar it-tradizzjoni
Heritage Malta Taste History · Historical menus ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.