Mill-kannierja / RICETTI
Tin fil-ħall
Tin sod imħawwar fil-ħall ħelu u ħwawar.
◷ 50 min / 12 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Aħsel it-tin u qassar iz-zkuk mingħajr ma tiftaħ il-frott.
- Għalli l-ħall, iz-zokkor, l-ilma u l-ħwawar għal 5 minuti.
- Żid it-tin u tektek bil-mod għal 12–18-il minuta sakemm jibda jirtab iżda jżomm il-forma.
- Qiegħed f’kontenituri nodfa reżistenti għas-sħana u għatti bil-likwidu. Kessaħ u żomm fil-friġġ sa ġimagħtejn.
✳ Nota mill-kċina
Verżjoni domestika ta’ metodu tradizzjonali; mhux proċess validat għal ħażna barra l-friġġ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Government of Malta · Traditional agro-food consultation collection, 2024 ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.