Ħelu / RICETTI
Trajfil Malti
Kejk imxarrab bil-likur, ġamm, irkotta ħelwa u frott.
◷ 45 min / 8 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Ħallat l-irkotta maz-zokkor fin u l-qoxra tal-lumi sakemm issir lixxa.
- Poġġi nofs il-kejk f’bowl fond u ferra’ nofs il-likur fuqu.
- Żid nofs il-ġamm, il-frott u l-irkotta. Irrepeti s-saffi bil-bqija.
- Roxx iċ-ċikkulata, għatti u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat qabel isservi.
✳ Nota mill-kċina
Verżjoni Maltija bl-irkotta; il-ħin ma jinkludix it-tkessiħ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Gululu · Traditional Maltese desserts ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.