Ħafif u bnin / RICETTI
Insalata tal-patata
Patata mal-basal, żebbuġ u kappar, mingħajr mayonnaise.
◷ 40 min / 4 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Għalli l-patata bil-qoxra għal 20–25 minuta sakemm tirtab.
- Ħalli tiksaħ ftit, qaxxar u aqta’ f’biċċiet.
- Ħabbat iż-żejt u l-ħall mat-taħwir u ferra’ fuq il-patata sħuna.
- Żid il-basla, iż-żebbuġ, il-kappar u t-tursin. Ħallat bil-mod u servi fietla jew kiesħa.
✳ Nota mill-kċina
Jekk tippreparaha minn qabel, żommha fil-friġġ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Maltese traditional dishes · historical recipe collection ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.