Sopop / RICETTI
Soppa tal-patata
Soppa tad-dar bil-patata, karfus u għaġin żgħir.
◷ 50 min / 4 porzjonijiet
Kif issajjarha
- Sajjar il-basla u l-karfus fiż-żejt għal 8 minuti.
- Żid il-kunserva, il-patata u l-ilma. Ħawwar u għalli bil-mod.
- Għatti u sajjar għal 25 minuta. Għaffeġ ftit patata biex il-brodu jeħxien.
- Żid l-għaġin u sajjar skont il-pakkett. Servi bit-tursin.
✳ Nota mill-kċina
Tħallix l-għaġin jagħmel is-soppa niexfa; żid ilma sħun kif meħtieġ.
Sors dwar it-tradizzjoni
Maltese traditional dishes · historical recipe collection ↗Referenza għat-tradizzjoni tal-platt. Din ir-riċetta hija adattament għall-kċina tad-dar; il-verżjonijiet tal-familja jvarjaw. Mhix ittestjata professjonalment.